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作為“云嶺牛”的育種單位之一,公司應邀參加省農業廳召開的“云嶺牛”產業發展推進會,發展潛力巨大!

2017年1月6日,云南省農業廳在昆明市云安會都順利召開了“云嶺牛”產業發展推進會,云南省農業廳領導、相關處室負責人,云南省草地動物科學研究院,各地州農業局代表,云南省信產投資有限公司,全省10家肉牛產業重點企業負責人共同參加了本次云嶺牛產業發展推進會的深入研討。

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會議現場情況:聚焦“云嶺牛”品種優勢
本次會議首先由云南省農業廳、云南省草地動物科學研究院就“云嶺牛”的品種特征與優勢、繁育推廣情況、技術標準、未來推廣計劃等地州農業局和企業關心的問題進行了詳細介紹。
云嶺牛是由婆羅門牛、澳洲灰牛、云南黃牛雜交形成的三元品種(BMY云嶺牛),具有耐粗飼、繁育率高等養殖優勢,其肉質可培育出相當于日本A5級以上的雪花牛肉,且18個月就可屠宰,遠低于日本和牛3年的養殖周期,養殖成本低、收益高。因此,云嶺牛可謂國內唯一具備出口優勢的肉牛品種,也曾經獲得美國肉牛協會會長的高度認可。目前,云嶺牛除了在云南本省進行養殖擴繁,省外眾多肉牛企業親自到云南求購種牛,一時供不應求。


政府助推,打造云嶺牛公共品牌
云南省農業廳廳長王敏正主持了會議的后續研討,明確提出云南省要制定云嶺牛的行業標準、國家標準,將云嶺牛打造為云南獨特的公共品牌,引導企業做大做強云嶺牛產業。政府將加大對云南具備資源優勢的超4000萬畝連片草山、1.78億畝草地進行合理有效開發,為云嶺牛的長期發展提供基礎保障。

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王敏正廳長主持會議研討:加大力度培育龍頭企業
云嶺牛的產業要想獲得快速發展,離不開重點企業、龍頭企業的扶持和培育,
王廳長在會上與10家重點企業展開了深入的互動,非常關心企業現在還需配置哪些要素,在經營過程中還需政府提供什么支持,以產業整合的市場規律鼓勵企業做大做強。
在討論中,云南牛肉知名品牌、新三板掛牌企業聽牧肉牛提出下游的市場格局比較混亂,私屠濫宰現象突出,做品質的企業難以和注水肉、僵尸肉競爭,希望政府加強對下游的監管。另外一家位于富民縣的新三板肉牛育肥企業三江并流提出盡管自身已獲得云南省信用再擔保的融資支持,但多數企業在肉牛養殖過程中非常缺乏有效的融資渠道,希望政府在融資方面給予引導和支持。
最后,王廳長就上述問題作出了相關指示,一是聯合其他部門加強對市場的規范;二是嘗試設立肉牛產業基金,通過資本市場放大政府引導基金的產業引導作用,最大力度支持云南肉牛企業發展。以下為云南省肉牛產業10家重點企業名錄:

云南海潮集團聽牧肉牛產業股份有限公司
云南三江并流農業科技股份有限公司
云南七彩田園牧業有限公司
鎮雄縣遠華黃牛養殖有限公司
馬龍雙友牧業有限公司
沾益縣天茂林牧有限公司
大姚齊合牧業有限公司
祿豐彩云印象現代農業有限公司
芒市彩云琵琶食品有限公司
云南山水農牧集團有限公司

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云南肉牛產業發展趨勢的展望
趨勢1 肉牛產業區域重心由北向南轉移,滇西資源優勢明顯
肉牛產業的終端市場是近萬億規模的牛肉市場,中國的牛肉消費一直呈持續增長趨勢,為凈進口狀態。國內傳統養殖大省如山東、河南等地由于飼養成本不斷上漲、牧草資源匱乏,產業逐漸開始萎縮。而內蒙等草原大省由于治理荒漠化的要求,也再難以進一步擴大養殖規模。
以云南為代表的具有大量草山草地資源的南方省份的畜牧資源優勢逐漸顯現,2014年,農業部與財政部聯合下發《關于做好2014年南方現代草地畜牧業發展工作的通知》,安排專項資金用于“天然草地改良、優質穩產人工飼草地建植、標準化集約化養殖基礎設施建設、草畜產品加工設施設備建設以及技術培訓服務。”資金支持力度極大,可見中央對國內畜牧業的引導將逐漸轉向南方草山草地資源的綜合開發利用上來。
從云南省內的資源分布來看,滇西地區如臨滄、保山等地,有大量的甘蔗產業化種植基地,而含有蛋白質、糖類、脂肪、維生素、纖維等多種成分的蔗稍是肉牛養殖必須的粗飼料較佳選擇,每噸150元左右,成本優勢明顯,而蔗稍的收購、加工提升了蔗農的經濟效益,減少了環境污染。此外,滇西地區氣候適中,相比北方有更長的長肉期,因此,滇西地區具備規模化肉牛養殖育肥的基礎。

趨勢2 東南亞牛源將彌補中國牛源不足的短板
近年來我國肉牛存欄數基本保持在6000萬頭的水平,肉牛出欄數在5000萬頭的水平,全國基礎母牛數量正以每年約4%的速度減少,而母畜育成需要的周期長,難以在短時間內補充,牛源稀缺成為中下游屠宰、加工環節的共同困擾。在活牛市場供應緊張的情況下,由于東南亞國家肉牛存欄數非常巨大(超3億頭),大量的活牛通過走私等灰色通道進入中國,平衡了中國活牛供應的緊張狀況。全球主要國家肉牛存欄數據一覽

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*印度的活牛存欄數達3億頭,居全球首位。

據媒體報道,2016年11月,新希望集團與云南省西雙版納州景洪市簽署框架協議:新希望將投資10億元,在景洪市勐龍鎮建立肉牛產業園區。新希望看重的是景洪的地緣位置,其是跨境動物疫病區域化管理試點城市之一,景洪園區進口的肉牛主要來自緬甸,具備牛源和價格優勢。新希望景洪項目規劃占地1200畝,其中1000畝用于建隔離區,剩下200畝將建成加工廠。
中國農業巨頭的云南布局動向已經說明了東南亞牛源的戰略優勢,未來只需等待政府自上而下的政策出臺。因此,云南的牛源通道將成為影響未來國內肉牛產業持續發展的核心因素之一。

趨勢3 肉牛產業將迎來第一輪整合大潮
中國的肉牛產業集中度非常低,存欄數50頭以上的規模養殖場不到30%,而隨著消費升級帶來的牛肉需求爆發式增長,產業資本將密集進入肉牛產業,通過資金、技術、政策的整合推動產業集中度提高,預計未來5-10年是中國肉牛產業的第一輪整合大潮。反觀中國的生豬、肉雞養殖行業已經歷多輪整合大潮,出現了如正大、溫氏這樣的行業巨無霸,肉牛行業巨無霸的誕生也不會太遠。在整合過程中,云南的牛源、養殖條件等優勢將愈發顯現,如新希望這樣的大型項目落地將越來越多。

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